Las mejores
copas de vino blanco

Mi recomendación por defecto para el blanco. Cristal de titanio Tritan: fino y transparente, pero resistente y apto para lavavajillas. El cáliz más estrecho de la copa de blanco conserva mejor el frío y enfoca los aromas frescos hacia la nariz. Sirve para un Albariño, un Verdejo o un Sauvignon sin pensarlo. La Pure tiene más diseño; la Taste es la barata. Imbatible en calidad-precio.

La copa de blanco «de toda la vida» de los aficionados. Cáliz esbelto y más estrecho que la de tinto, cristal fino hecho a máquina (la Riedel asequible) y una forma pensada para guiar la acidez y los aromas cítricos y florales. Va de lujo con blancos aromáticos y frescos — Riesling, Sauvignon, Albariño, Verdejo—. Si bebes blanco a menudo y quieres dar el salto a cristalería seria, esta es.

El capricho que vale para todo. Soplada a mano, ultraligera, casi sin peso: beber un blanco fresco en una Zalto es otra experiencia. La Universal es algo más estrecha que su Burgundy y va perfecta con blanco —y de paso con tinto ligero y espumoso, así que con un solo modelo vas servido—. Cara y frágil (lávala a mano), pero si el vino es lo tuyo, es donde más se nota el dinero.

La hermana de Riedel enfocada al uso diario: cristal de titanio resistente, apto para lavavajillas y con una copa de blanco esbelta a precio de diario. La Style es la práctica; la Definition sube un escalón de finura. La compra sensata para tener copas de blanco buenas y usarlas sin miedo a diario —que es justo cuando más blanco se bebe en casa—.

No todos los blancos son frescos y ligeros. Un Chardonnay con barrica, un Godello de guarda o un blanco fermentado en madera tienen cuerpo y aromas más complejos, y agradecen un cáliz más ancho que les dé aire, a medio camino entre el blanco clásico y el tinto. Si bebes blancos serios y con crianza, esta es la copa que los abre de verdad.

Para terraza y picoteo de verano, que es cuando más blanco cae: la gama «O» mantiene el cáliz esbelto de blanco pero quita el pie. Más informal, resistente y va al lavavajillas sin dramas. Aviso honesto: sin tallo, la mano calienta el vino —y el blanco se sirve frío—, así que bébelo rápido o usa cubitera. Si te va el formato, mira la guía de copas sin tallo.

Que el presupuesto no te deje sin una copa de blanco decente. Hay cristalería fina y digna por pocos euros (la Storsint de IKEA es el ejemplo de manual). No durará como una Schott Zwiesel ni lucirá como una Zalto, pero un blanco fresco bebe muchísimo mejor en ella que en la copa gruesa de bazar. El primer paso para quien empieza.