Los pueblos más bonitos
de Valladolid

Valladolid es la única provincia de España con cinco denominaciones de origen de vino (Ribera, Rueda, Cigales, Toro y León comparten su mapa), y sin embargo sus pueblos siguen siendo de los menos masificados de Castilla. Mala noticia para ellos, magnífica para el viajero: murallas medievales sin colas, castillos con el aparcamiento vacío y bodegas donde aún te atiende el dueño. Estos son los ocho que merecen el desvío — con su vino correspondiente, que aquí cada comarca bebe distinto.

La capital tiene su propia guía — qué ver en Valladolid — y combina con cualquiera de estas rutas.

01 · El mapa en corto

Tres zonas: el eje del Duero al este (Simancas, Tordesillas, Peñafiel, Curiel — y la Ribera del Duero), Tierra de Campos al norte (Urueña, Medina de Rioseco — la Castilla cerealista de adobe y torres), y el sur mudéjar (Olmedo, Medina del Campo — y los verdejos de Rueda). Todo a menos de una hora de la capital.

02 · Los 8 pueblos

1. Urueña. El más singular de Castilla: una villa amurallada de 180 habitantes con una docena de librerías — la primera «villa del libro» de España —. Las murallas casi completas se asoman al mar de cereal de Tierra de Campos; al atardecer, la vista justifica el viaje entero.

2. Peñafiel. El castillo-barco sobre el cerro, el Museo Provincial del Vino en sus tripas y la Plaza del Coso abajo. La capital monumental de la Ribera vallisoletana — con guía propia, porque da para ella.

3. Tordesillas. La villa donde España y Portugal se repartieron el mundo (1494): las Casas del Tratado, el Real Monasterio de Santa Clara — con su historia de Juana I — y la mejor terraza natural sobre el Duero.

4. Medina de Rioseco. La «ciudad de los almirantes»: la Rúa Mayor porticada con soportales de madera, iglesias-catedral como Santa María de Mediavilla y el Canal de Castilla con su dársena. Tierra de Campos en versión señorial.

5. Simancas. A quince minutos de la capital: el castillo que guarda el Archivo General del reino — medio millón de legajos de la historia de España — y un casco recoleto sobre el Pisuerga.

6. Olmedo. «La villa de los siete sietes» y capital del mudéjar vallisoletano: ladrillo, ábsides y el parque temático del Mudéjar para entenderlo en miniatura. Del Caballero de Olmedo de Lope, mejor no hacer spoilers.

7. Medina del Campo. La villa de las ferias y de Isabel la Católica (murió aquí): el castillo de la Mota — uno de los más imponentes de España — y la plaza Mayor de la Hispanidad. A un paso, los verdejos de Rueda.

8. Curiel de Duero. El secreto de la Ribera: el pueblo medieval bajo el castillo más antiguo de la provincia (hoy hotel), frente a Peñafiel. Diminuto, empinado y fotogénico.

03 · Cómo organizar la ruta

En fin de semana, agrupa: día 1, el Duero — Simancas, Tordesillas y tarde en Peñafiel con bodega reservada —; día 2, Tierra de Campos — Urueña por la mañana, Medina de Rioseco para comer — o el sur mudéjar si prefieres castillos. Ocho pueblos en dos días es correr: elige seis. El itinerario completo de la parte vinícola está en la escapada a Ribera del Duero.

04 · El vino de cada comarca

Peñafiel y Curiel beben Ribera del Duero; Medina del Campo y el sur, verdejo de Rueda; Cigales pone los rosados históricos camino de Tierra de Campos; y Tordesillas queda a un paso de Toro. La ruta enológica organizada de la comarca estrella la contamos en la ruta del vino Ribera del Duero, y el recetario que acompaña — lechazo, quesos, pan de Valladolid — en la cocina castellano-leonesa. Pocos viajes españoles dan tanta piedra y tanta copa por kilómetro.