01
Tour del viñedo
- Recorrido por el viñedo
- Cata de 4 vinos
- Tabla de quesos
Duración
75 min
Desde
MXN $450
Nº 04·Primavera 2026·Enoturismo del mundo hispano

Nº 01·Bodega·Valle de Guadalupe
Est. 1987·32.0814°N · 116.5950°W
Monte Xanic fue una de las bodegas que arrancaron el boom del vino moderno mexicano. Fundada en 1987 por cinco socios (Hugo D'Acosta como enólogo en su origen), está en pleno corazón del Valle de Guadalupe. Producen varietales —Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc— y mezclas premium como el Gran Ricardo. Han ganado premios internacionales sostenidos durante décadas y son referencia obligada para cualquiera que quiera entender de qué va el vino mexicano hoy. Las visitas incluyen recorrido por el viñedo, cata de cuatro vinos y la opción de comer maridado con vista al valle. Si vienen al Valle por primera vez, esta es la bodega por la que empezar — les da el contexto del que parten todas las demás.

Por Mateo Iriarte·Editor
Actualizado · 3 de mayo de 2026
Ofrece
Nº 02·Práctica
Nº 03·Visitas y catas
01
Duración
75 min
Desde
MXN $450
02
Duración
180 min
Desde
MXN $1500
Nº 04·Cerca de aquí

Ensenada · Valle de Guadalupe
Vena Cava es probablemente la bodega más fotografiada del Valle de Guadalupe — la nave principal está construida con cascos de barcos viejos invertidos como cubierta, sostenidos por estructura de madera reciclada. El proyecto de Phil Gregory y Eileen Gregory empezó en 2007 con una filosofía de wine porn relajado y producción honesta. La gama es accesible, los vinos limpios. La eco-cabaña en el viñedo (La Villa del Valle) es una de las opciones de alojamiento más populares del valle.

Ensenada · Valle de Guadalupe
La Lomita es de las bodegas más reconocidas del Valle de Guadalupe entre los profesionales del vino mexicano. Diseñada por Sara Lucero, la arquitectura juega con el paisaje árido y los granitos del valle — terrazas escalonadas, materiales locales. La gama va de Pagano (entrada) a la línea Ardilla (top), con grenache, syrah y cabernet sauvignon como columna vertebral. El restaurante TrasLomita tiene una de las cocinas más finas del valle.